روغن زیتون اصل را چگونه بشناسیم و خواص این محصول چه می باشد؟

olive oil on wooden table
168

روغن زیتون اصل را چگونه بشناسیم و خواص این محصول چه می باشد؟ : یکی از معجزه آسا ترین و شاید جادویی ترین گیاهان دنیا زیتون است درختی که میوه آن خواص بسیار زیادی برای بدن دارد و تقریبا در سرتاسر دنیا در سفره غذایی افراد موجود است و کشور هایی مثل ایران ، لبنان ، ترکیه ، ایتالیا از صادر کنندگان مطرح این ماده با ارزش گیاهی هستند.

به گزارش سایت ایرانیان آمریکا در مقاله زیر ابتدا قصد داریم تعدادی از خواص روغن زیتون را برای شما بازگو کنیم سپس راه تشخیص روغن زیتون خالص را به شما آموزش دهیم.

همانطور که میدانید خواص روغن زیتون بسیار زیاد است اما از مهم ترین آنها میتوان به :

۱٫ درمان شوره سر

۲٫ حفظ رطوبت مو

۳٫ نرم کننده موهای سر

۴٫ مرطوب کننده پوست

۵٫ درمان جوش صورت

۶٫ پاک کننده ی آرایش

۷٫ ضد چروک

۸٫ درمان آفتاب سوختگی

۹٫ اسکراب لب طبیعی

۱۰٫ درمان خشکی و پینه های کف پا

۱۱٫ درمان سیاهی دور چشم

۱۲٫ درمان خشکی پوست

۱۳٫ مسکن درد

۱۴٫ ماساژ سر

خواص دارویی و درمانی روغن زیتون

۱۵٫ بیماری های قلبی و عروقی

۱۶٫ کاهش احتمال سکته

۱۷٫ درمان افسردگی

۱۸٫ کاهش وزن

اشاره کرد.

اما همانطور که اغلب ما میدانیم به دلیل با ارزش بودن این ماده غذایی بسیاری از سودجویان همواره در پی ترکیب این ماده با روغن های دیگر مثل سویا و افتاب گردان هستند که با رقیق کردنش سود زیادی را حاصل شوند اما ما به شما آموزش می دهیم که چگونه روغن زیتون اصل را تشخصی دهید.

بسیاری فکر می کنند که میتوان از رنگ روغن زیتون تشخیص داد که ناخالصی در آن وجود دارد یا خیر اما این کاملا غلط است بر اساس یک کارشناس خبره روغن زیتون شما برای تشخیص کیفیت روغن ابتدا از بوییدن و سپس چشیدن استفاده میکنید.

برای اینکار طبق دستور العمل زیر پیش روید :

ابتدا مقداری روغن زیتون را درون یک لیوان بریزید و سریع روی آن را با دست بپوشانید.

سپس شروع به چرخاندن آن در اطاف لیوان کنید و مطمئن شوید که دستان در حال گرم کردن روغن زیتون است.

سپس دست خود را برداید و سریعا آن را بو کنید شما باید عطری شبیه  بادام، گوجه فرنگی، یا میوه یا چیزی شبیه چغندر را احساس کنید و به هیچ عنوان روغن نباید بوی صنعتی یا چیزی شبیه موم و شربت را دهد.

امام مهترین بخش مزه کردن است که به این شکل انجام میشود :

ابتدا مقدار کمی از روغن زیتون را میخوریم سپس مقداری هوا وارد دهن میکنیم و بعد روغن را قورت میدهیم در این هنگام شما باید طعم گیاه را درون دهان خود احساس کنید و به دلیل تلخ بودن روغن زیتون اصل گلوی شما حساس شده و شما سرفه میکنید و همیم امر نشان دهنده خالص بودن روغن زیتون است.

ترجمه توسط سایت ایرانیان آمریکا

منبع :  TIPHERO

نظرات بسته شده است، اما بازتاب و پینگ باز است.

error: Content is protected !!